柚子小说 - 言情小说 - 家有重生女在线阅读 - 分卷阅读86

分卷阅读86

    所以,他家选媳妇就喜欢挑那坚实、魁梧、身强体壮的,至于女方家条件如何,那不是他们考虑的。柳枝娘就是非常符合上述条件。

你还别说,柳枝出生的时候体重就快有十斤,那时候可把他家爷爷奶奶乐坏了。但就算这样,也给他取了个娘们名,好养活,也是盼他像柳枝那样有韧性,不易轻折。

“婶子,一会在哪杀猪?”柳枝拿出一块皮围裙系上,又套上皮袖套,顿时让他的气质一变,变的冷厉起来。(。)

☆、第95章其乐融融

今天柳家杀猪,这样的盛事,在柳家已有多年没发生过了,所以,柳枝才会这么问,因为上次柳家杀猪时,来的还是他师父。

“去后院吧,省得把前院弄脏。”花大妮笑道,顺便招呼两女婿和儿子一块儿过去。

“婶子,你家的猪养的可真好,这都有五百来斤了吧?”柳枝两眼放光,扒着猪栏往里瞧着。

这么大的猪,他还是头一回见着呢,“婶子,你家今年留多少猪rou啊,多出来的能不能卖我些?”

“柳枝啊,这只婶婶要做香肠酱rou的,等另一只杀时,我均些给你。”花大妮笑呵呵道,家里猪吃的好,那能不长肥吗?

但今年确实需要多做些香肠,除了自家吃,还有两闺女家,大儿子战友家,小儿子岳家,那都得送些,她都怕一只猪的rou不够呢。

“也好。”柳枝点点头,他本来还想买点去卖掉的,但当他一摸上猪rou,就知道这rou比他以前见过的都要好。

有好的rou当然得留着自家吃了。

再说,柳家剩下的那只可是要等年前才杀呢,正好把rou留到过年吃。

柳枝不愧是杀猪的好手,一把尖尖的杀猪刀,刷刷几下,就把一头大肥猪给骨rou分离了。

花大妮付了钱,又给柳枝一大刀带着大小排的肋条rou,笑眯眯的送他出门。

“这么多rou,估计一副肠衣还不够。”花大妮估摸着应该再去整两副肠衣来,“阿木,下午去市场看看,那里有没有上好的肠衣买,你再买两副来。”

“好的,妈。”柳木把rou搬到木盆里,又端去一边的大竹箱里放好,竹箱里铺了厚厚一层碎冰,这样rou就能多放几天。

柳明燕兄妹几个抬着木盆去了河边洗猪内脏,早些洗好,卤一下,晚上就能吃到美味的卤猪头内和内脏了。

不过猪腰猪肺得另外挑出来做菜,这东西卤了反而不好吃。

“晚上我给你们做个夫妻肺片啊!”柳明燕麻利的洗着手里的猪肠子,扭头看着那青石板上红艳艳的猪肺,暗暗点头,不愧是用浇过潭水的猪食喂出来的,就是好。

“夫妻肺片,怎么这菜名这么怪?”柳明军好奇道,“是有什么讲究吗?”

柳明燕一愣,点点头道,“还真有。”

“快讲讲,我都洗的不耐烦了。”柳明军顿时催促道,这猪头rou、内脏啥的吃是好吃,但清洗可是件麻烦事啊。

“想吃到美味不付出点劳力怎么行。”柳明燕白了眼自家小哥,“其实最早的夫妻肺片是用牛头皮、牛心、牛舌等杂碎为主料,进行卤制后切片,再烧上辣椒油、花椒面等辅料制成的红油。做出来的夫妻肺片色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香,非常好吃。”

“咝!”

“干什么?”柳明燕诧异的转头看向声音处,发现她家小哥那副垂涎三尺的馋样,顿时额头流下黑线。

不过柳明燕还是心疼小哥,要是他能天天都吃到美味,哪会被道夫妻肺片馋住。

“改明儿,我再用牛杂碎做道夫妻肺片给你吃。”

“真的?”

“当然。”

“耶,太好了。”柳明军欢呼道,“小妹,夫妻肺片里面没有肺啊,怎么还叫夫妻肺片呢?”

“那牛杂碎不就是废片嘛,只是废字不好听,才用了谐音肺。”柳明燕淡淡解释道,“还有你洗完了没,洗完了咱就走吧,蹲的我腿都麻掉了。”

“好了好了。”柳明军赶紧把猪头扔进盆里,甩甩手上的水,“好久没吃猪头rou了,小妹你一定要做的好吃点啊!”

“哼!”柳明燕懒的理会某个馋猫,不过一想到卤猪头rou,她也好想吃啊!

前世小巷里、市场边倒是有不少卖卤猪头rou的,但柳明燕一次也没去买过,据说那色泽越漂亮的问题越大,电视、报纸上多次报光这些地下卤rou加工厂,看了后,她哪敢去买?

今天由于杀猪,姑姑和姑夫她们都留下来吃饭。于是,平时晚饭时相对冷清的柳家,就显的热闹起来。

“爷爷,你和姑夫他们要喝一杯不?”柳明燕晃晃手中的酒瓶,她刚从阿根大爷那买了些米酒回来。

阿根大爷家的糯米酒可是柳家村出了名的好,想喝多少你直接拿瓶过去就行了,所以柳家就算条件好了,也不打算自家酿酒。

“今天有我爱吃的猪头rou,那就来一杯吧!”柳正笑呵呵道,“老婆子,你要不要也来一杯?”

真是手里有钱心不慌啊,柳家现在虽然还没有还清欠款,但那不是因为没钱,而是不想太引村民们注意。毕竟钱财动人心,谁知道会招来什么样的麻烦,还是低调些好。

“好啊,我也来一杯。”花大妮笑的满脸褶子。

既然大家都想喝一杯,柳明燕索性就给在座的每人都倒了杯。连她和小哥都有,毕竟这糯米酒度数不高,她俩喝上一杯也没什么事,挺多早些回房躺着就是了。

“行,今天高兴,大家都喝一杯。”柳正举举杯子,“等过年,阿松他们关了店门,咱一家人再聚聚。”

话是这样说着,但柳正眼里多少还有些可惜。

干了杯,大家都小小的抿了口,开始吃菜。

除了卤猪头rou外,柳明燕炒了夫妻肺片、爆炒腰花,用上好的五花rou做了道红烧rou,还有素炒莴笋,并在里面放了些冬笋片,立马提升了这道菜的鲜味。

当然还有其他几道菜,像什么雪菜冬笋,这盘菜跟上午用来裹年糕团的又不一样了。冬笋切块,直接和雪菜一起下锅,并不放一滴油。大火烧开小火慢炖,等冬笋入了雪菜的咸味,雪菜有了冬笋的鲜味,两者互相融合后,再收汁装盘。这样炖出来的雪菜冬笋味道鲜美、清淡爽口,还非常适合解油腻。

这一顿饭吃的大家其乐融融,心里都在想着,都有多少年没有这样开心的聚在一起吃过饭了?

以前,每到年关时,柳月和柳云就愁眉不展,两人既想来娘家又不想来娘家。因为娘家有个动不动就问她们要钱的弟妹。

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☆、第96章翁家母女

现在好了,她们想什么时候来都可以。

冬季的白天短,吃过晚饭后,外面的