柚子小说 - 言情小说 - 春从天外来在线阅读 - 分卷阅读277

分卷阅读277

    县试考四场还是考五场,都考些什么,都由知县定。

可贞咂了咂嘴,这县试怎么好像不太靠谱呢!

再一问,都不要糊名。可贞点了点头,确实不靠谱。

这一整天,白氏去了同喜不。可贞和林氏魏氏就坐家里干等着。

想想白氏说那一平方米都没有号舍,再看看坐立不安自己等人。考试人势必是艰苦,不过这家眷。也实没有好到哪里去。

这一整天,要不是黄管事送了茶过来,可贞说不定就要傻坐到晚上了。

可贞那茶园产就是普通绿茶,并没有什么响亮名头。要不,就算是田皮。这价钱也不至于那么样低。

不过,那茶园这么多年了,所以销路方面还是完全不用黄管事费心,只要坐等着茶商拿了茶帖过来收茶就行了。

可贞对于茶没什么讲究,没什么特别偏好。不过,她喜欢玩儿。因此。事先就请了黄管事,茶采摘后,帮她做点子蒸青茶。

黄管事自然一万个放心上。这不,茶一上市,就立马制好了送过来了。

可贞拿到茶叶很乐呵,拿出了前段时间买小石磨,亲自动手碾磨成微粉。

杏月好奇不行。一面问着可贞这是做什么,一面也跃跃欲试想要试一试。

可贞磨了会子便让给她了。“‘碧云引风吹不断,白话浮头凝碗面’,我想试试做抹茶来着。”

上辈子时候,可贞还是挺喜欢抹茶口感。所以前一阵子,无意中听白氏提起以前抹茶,可贞立马就来了兴趣了。

虽说可贞不懂茶,可好歹也知道,抹茶技艺是源自本国。怎奈朱明以后,条形散茶取代了饼茶团茶,人们用茶时不再需要将茶碾成细末,抹茶也就渐渐退出了历史舞台,反而被旁人保留继承并发扬光大,成了国粹。

可贞努了努嘴,细细和杏月等人说着抹茶缘故。

“那是拿这个茶粉来点茶吗?”杏月本来就是个好玩,听可贞这么细细一说,有劲头了。

“不只可以点茶,还可以做糕点吃呢!”可贞说着又向杏月眨了眨眼睛,“待会去厨房借些物什来,咱们做红豆抹茶煎饼吃。”

“姑娘姑娘,要什么,我现就去借去!”杏月一听“红豆抹茶煎饼”,登时眼睛就亮了,忙扔下石磨,凑过来忽闪着眼睛问着可贞。

可贞也急着想吃抹茶红豆味儿呢,忙把自己要东西扳着手指头一股脑全都告诉了杏月知道。

杏月又扳着手指头复述了一遍,就带着两个小丫头跑了。不多时功夫,就又带着两个厨房mama,捧了一大堆物什过来。

而此时,正院里丫头mama们也都凑了过来看热闹了。

可贞撸了衣袖,围了围裙,帮着牛mama揉面。

其实用料都很简单,用就是普通面粉,又用酒酿代替了小苏打。不过找不到泡打粉替代品,这出来样子肯定要差一些。

不过,这也是对可贞而言罢了。

又和牛mama商量着放了七八颗鸡蛋、白砂糖、刚刚磨好抹茶粉,又加了适量水。揉成了面团后,稍稍醒了醒,又加了自家蜜红豆。然后拿了煎饼鏊子把抹茶煎饼煎成金黄酥松即可食用了。

煎饼一煎好,可贞忙捧去奉与林氏魏氏。

又用温水点了一盏浓厚一盏轻薄抹茶汤来分别奉与林氏魏氏,才一径跑了出去吃煎饼。

不知道是好些年都一直没能吃上缘故还是怎,可贞觉着这比自己上辈子吃过那些抹茶味儿都好吃多了。

好像也没有记忆中那样苦涩,登时就喜欢上了。

不止可贞喜欢,白氏也很喜欢,一回来,就觉着茶香甜香扑鼻而来,连夸这味道好,碗口大抹茶煎饼,足足吃了两块才停了口。

又看可贞点起茶来似模似样,也来了兴致,“手轻筅重,指绕腕旋。不错,已是有了几分功力了。只不过,这茶筅不行,太过轻浮,赶明儿,姑祖母给你定做一套老劲一些来。”

可贞谢过了白氏,不过说实话,也并没有放心上。

只不过没过几天,白氏就真送了好几套茶筅过来了。

说是套,还真是整套,每套都有八柄。从竹穗本数稀疏,可以分为十六本,三十六本,五十四本,六十四本,七十二本,八十本,一百本,一百二十本,依次可以做出浓薄品质不同抹茶来,看得可贞瞠目结舌。

林氏也惊讶不已,“姑妈,怎么做了这么多套?”

可贞忙跟着点头,这该用到猴年马月去。

白氏努了努嘴,“现会做这茶筅师傅是越来越少年纪越来越大了,左右要做,索性就多做两套。别等到以后想要,都找不到人了。”

说着又和可贞说起她小时候,茶筅就是日用品,用过一次就扔。哪像现,还有多少人家会用茶筅。

白氏虽然只是无意一句话,可却带给了可贞一种别样情愫。

原来不管哪里,什么时候,都是会类似如此遗憾。

当然,这都是后话了。

当天,直到众人等有些泄气时候,苏怀远搀着戴着乌纱穿着不带补子花色官服苏铎回来了,后头只跟着苏纩和常掌柜。

白氏林氏大喜,知道这是苏铎正场过了。

果然,一看到白氏林氏并可贞,苏怀远就笑道:“二叔正场中了,不用参加二场三场,只要五天后去参加面试就可以了。”

众人一听这话,自然是喜不自禁,只除了魏氏。

不过想着后头还有三场,也就略略释怀了。

白氏笑着过来扶苏铎,又问苏铎考题。

苏铎三两句话一说,就见白氏点着头向苏怀远魏氏道:“你们放心,后头还有初复再复,苏绍必过。”

苏怀远本来就是不意,想当初,他也是初复才过,忙应了。

只是因着有苏铎比照着,苏绍正常未中,难免看起来就有些不太好看了。

尤其是西院里,明面上虽一切照旧。可暗地里,真是说什么都有。

幸灾乐祸,过去了也就过去了。

可汤氏,却再是过不去这个槛。

原本听说苏铎要一起参加县试,她已是非常不高兴了。

这是大少爷好日子,这凭白搀一脚,算什么?

再说这把年纪了考童生