柚子小说 - 言情小说 - 七十年代小田园在线阅读 - 分卷阅读43

分卷阅读43

    到“啪啪啪”地击打声。

第24章大头鱼

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黎元元和伟民哥哥站在堤岸上,远远地望着田爸爸。

水花飞溅,模糊了他的身影。

快到下网的地方了,只见田爸爸停下了脚步,用木棍反复击打着水面,防止小鱼逃窜。看看差不多了,就解开鱼杆上的网线,拖着网底开始收网。

到了出水的那一刻,渔网已经收缩成了一团,里面网着一群活蹦乱跳的小鱼。

不等爸爸吩咐,田伟民就掂着鱼篓飞奔过去,等在了岸边。

黎元元也紧紧跟着,准备捡鱼。

田根宝拖着渔网上了岸。

他拎着那一兜小鱼,对着篓子口,一下抽开网兜底部的拉绳。一堆欢蹦乱跳的小鱼就涌了出来,有几条还蹦到了沙地上。

黎元元赶紧下手,捉住了一条,放进了篓子里。接着,又捉住了第二条、第三条……直到把沙地上的小鱼都放进了篓子里,方才罢手。

这种小鱼还是第一次见到。

它个头不大,有一扎多长,呈长梭形,很厚实,体表光滑,颜色是半透明的浅褐色,头很大,在头的侧上方有两只椭圆形的小眼睛,嘴边还长着两条胡须,看着一副很好吃的样子。

田伟民说:“元元,这个是大头鱼,只有一根独刺,rou嫩嫩的,白白的,可好吃了。”黎元元一听,嘴巴里口水直流。

这种大头鱼还从来没有吃过呢,回家了得好好尝尝。

田伟民蹲在一洼水坑边,把鱼篓子放进水中,用小手扶着,这样鱼还能用水养着。

爸爸说了,不能把鱼篓子直接搁在水渠里,以免被水冲跑了。到时候,篓子里的鱼都跑出来了,那可就白忙乎了。

田根宝收拾了一下渔网,把挂在网上的落叶抖了抖,就扛着渔具,换了一个地方又下了一网。

一连打了四五网,看看差不多了,就收了网。

他上了岸,掂了掂鱼篓子,估计有七八斤,收获颇丰。于是,笑呵呵地说道:“伟民,元元,收工了收工了,咱们赶紧回家吃鱼去!”

一上午,黎元元一直在忙着捡鱼,田伟民则忙着照看鱼篓子。

俩人见田爸爸在水里淘了淘鱼篓子,收拾渔具准备回家了,就赶紧在水坑里洗了洗手,屁颠屁颠地跟了上去。

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一家三口,骑车上了路。

在回去的路上,黎元元听田爸爸说,这种鱼是塔里河的特产,鱼rou肥美,因为头大须长,被称为大头鱼。

在塔里河流域,这种鱼能长到一米左右,十几公斤重,最大的还能达到五六十公斤,寿命很长。

听到这里,黎元元猛然想起以前查阅到的资料,说南部边疆有一种古老的本地鱼种,个头很大,rou嫩得像豆腐一样,汤鲜得像牛奶一样,是一种民间传统的滋补品,非常受欢迎。

不过,到了上世纪八十年代末,就被吃光了。

想不到自己来到这里,还能吃到活化石一般的大头鱼?

黎元元不禁咽了咽口水。

*

回到连队时,已近中午。

田根宝骑车抄小路,避开人群,一溜烟地溜回了家。

王慧珍正系着围裙,在棚子里做饭。

一见三人回来了,赶紧迎了上去。

她顾不上说话,先从车后座上解下鱼篓子,麻利地搬进小棚子里。然后,一手托着篓子底,一手扶着,把里面的鱼一下子倒进了一只大铁盆里。

心想,得赶紧坐下来择鱼,清理干净了,好烧菜。

田根宝把湿漉漉的渔网,搭在棚子前面的绳子上,晾晒着。田伟民和小元元顾不上进屋,就一头扎进棚子里,想帮着mama择鱼。

伟军和伟波听到动静,也从屋里跑了出来。

俩人先围着湿漉漉的渔网转了两圈,又溜进了小棚子里,一脸兴奋。他俩也蹲在大盆旁边,想下手择鱼。

小棚子里一下子挤进来五个人,王慧珍感觉连下脚的地方都没有了。

可会客室里,正扎着木工摊子,更拥挤。

于是,对田伟民说道:“伟民,你去屋里搬两只小凳子过来,伟军去给mama拿一个干净的小盆子过来好装鱼,另外再打半盆水搁在地上,元元和波波想择鱼的话,都要坐在凳子上哦!”

王mama一发话,黎元元立刻挽起袖子,下手了。而伟波也不甘示弱,也伸手抓住了一条大头鱼,可鱼很光滑,“哧溜”一下又钻进了盆子里。

“元元,波波,择鱼的时候,注意把鱼肠子拉出来,苦胆不要揉破了,不然rou吃起来是苦苦的……”

大头鱼生活在淡水里,肚子里很干净,只有一根独刺,择起来也很方便。五个人一起动手,不一会儿就择了小半盆。

王慧珍一见,够吃一顿的了,就把择好的鱼换到另一只盆里。她又检查了一下,用清水淘了几遍。然后沥干,撒上了一点盐,准备烧菜。

*

田根宝在会客室里和小木匠说了一会话。

又把元元叫过去,让她和小木匠叔叔打一声招呼。

黎元元一进门,就看到会客室里变了样。

屋子中间用木板搭着一张工作台,上面摆着锯子、刨子、砂皮、小刀、白线、黑线、粉笔等用具。

地上还有一摞木板,散落着一卷卷的刨木花。

工作台前,有一个小师傅正在忙碌着。

他穿着一身卡其色劳动布工作服和工作裤,有二十七八岁,个子不高,身材瘦小,眼睛大大的,两只耳朵上都夹着一支铅笔。

他双手持着一只刨子,正在刨木料,一卷一卷的木花从刨子中飞落下来,散发出一股木材的清香味道。

他手指修长,看着十分灵活,难怪被称为小木匠。

一见到元元,小木匠停下来,伸手想摸摸她的头,可还未触到又把手给缩了回去。

他看着元元,笑嘻嘻地说道:“元元,今天叔叔就把小床给做好了,晚上让元元舒舒服服地躺在床上睡觉……”

“谢谢叔叔!”黎元元甜甜地说道。小木匠一听,笑得眼睛都眯到了一起。田根宝也得意洋洋地笑了起来,就像炫耀宝贝似的。

“小木匠,你先休息一下,把摊子也收一收,一会儿就要吃饭了!我去烧鱼去,中午好好地吃一顿!”田根宝说着,站起身来。

他进了棚子,准备亲自掌勺。

这种大头鱼,可以裹上面粉过油炸着吃,可以红烧,可以清炖,也可以上锅蒸或者在平底锅里煎着吃。

不过,考虑到要省油,决定还是清炖一锅。

这样,不但味道鲜美,营养价值也高,还可以用汤汁来泡米饭吃。

这天中午,饭菜格外丰盛。

王慧珍炒了一个青椒和一个四季豆、切了一盘咸鸭蛋、还有