柚子小说 - 耽美小说 - 重生之以食入道在线阅读 - 分卷阅读101

分卷阅读101

    动了心思,也或者本来就是别人安□来的。这些人自然而然的被清理掉,清理的方式自然也不言而喻。

这些弟子看到青云和叶晓峰进了仙府大门,都围过来亲亲热热的喊师叔。往日青云峰是安宁的,虽然前些日子乱了一阵,但是眼看这清净日子又来了,众人都高兴的很。尤其对叶晓峰,那虽然是喊师叔,但是对他像对师尊那般的尊敬,只因为叶晓峰指点他们厨艺的时候,没有半点的藏私,和他聊天说话的,更没有拿腔作势,只当他们是朋友一般。

叶晓峰两人自然是先去见苏墨辰,苏墨辰和千城染正在花厅聊着这些天的事,雪宸时不时也插上几句。也不怪他们谈论,这件事实在是干的漂亮,非但没有损失,反而大大赚了一笔。

门派补给苏墨辰不少好东西,才熄了此事,而那些参与者更是职位尽失,当然这些空缺都被千城染安排了人补了上去。他们两峰现在的势力又涨了一大截,各个要位上,他们的人已经占了快一半了。

“参见师尊,参见师伯。”师兄弟见了礼,站到了苏墨辰身后,雪宸朝着叶晓峰挤眉弄眼。

千城染笑眯眯地看着叶晓峰,“晓峰这容貌日渐俊俏啊。”

叶晓峰身子一僵,“师伯谬赞。”

“哼。”苏墨辰冷哼一声,这个千城染,居然调戏他的弟子,真是皮痒。

千城染才不去管苏墨辰怎么想,继续道,“听说你修为也是涨了不少,不过……厨艺有没有长进啊?”

叶晓峰心里暗吁了一口气,原来是吃啊……早就该知道吃货成不了流氓的!

叶晓峰多机灵的人,立马听懂了千城染的意思。连忙上前朝着苏墨辰两人一揖,“弟子这两天正琢磨着师尊、师伯百般cao劳,想做些菜肴给您二位补补身子呢。”

“你小子嘴倒是没白长,行了,赶紧去做,中午我可要吃到大餐!”千城染笑骂一句。苏墨辰也觉得莞尔,轻轻笑了一声。

“看看,你师尊都笑了,难得!中午要是少于五道大菜,我可要和你算账!”千城染看到苏墨辰笑心情顿时大好,他这个兄弟人够意思,长的更是没挑,就是这脾气古怪的很。认识他这么多年,他都没见过他笑几次。

“师伯放心,这菜肯定多于五道!”

叶晓峰转身去了厨房。

说到做菜,他之前虽然不知道这事情的来龙去脉,但是却也猜到苏墨辰在策划着什么,这些日子看到雪宸等人神情越来越轻松,就知道重回青云峰的日子不远了,他心里也在暗暗打着腹稿。

最近玉简解开的菜谱不少,而且刀工篇也谈到了很多的技巧,叶晓峰受益颇深。

借着今天这个庆功宴,他自然要小试牛刀,做做他最近非常想做的这道菜。

说是一道,其实是一套,人称八大碗。叶晓峰以前虽然没吃过,但是也听说过,他现在甚至怀疑这位食神前辈根本就是跟他一个地方来的,否则这菜肴为何都是中华菜。

八大碗的叫法众说纷纭,最扬名于满族时,前清满族盛行一种宴席——满汉全席。满汉全席分为上八珍、中八珍、下八珍,而八大碗为满汉全席中的下八珍。但是其实很多地方都有自己的八大碗席面。

玉简里关于八大碗的介绍十分详细,甚至涉及到多种烹饪手法。

叶晓峰今天就打算来这么一桌。不过他并没有拘泥于形式,中规中矩地做上一桌,而是挑着最有特色的各地八大碗拼成一桌。

今天确实是喜气洋洋,不少人都来道贺,贺苏墨辰道行高深,凯旋而归,铲除门派中的毒瘤等等。苏墨辰和千城染自然是在正堂见客,而三大弟子赤鸾、青云、雪宸也忙的不可开交。最后终于逼到连苏墨辰都觉得不耐,吩咐关闭山门,不再见客,这青云峰才算是重新清净了下来。

雪宸、青云拉着赤鸾一起跑到厨房找叶晓峰。当然雪宸和青云是为了看看有啥好吃的,赤鸾纯粹是被拉来凑数的。

叶晓峰忙着做菜自然没空搭理他们,不过他倒也有办法,前些日子一直在教导这些弟子做菜的手艺,他们也学的颇为认真,此时正好是试试身手的时候。

叶晓峰一边偷笑着一会儿几位师兄吃到弟子们的试验品的表情,一边忙着将已经配料准备好,眼看时辰不早了,这菜也该开始烧了。

第一道阿玛尊rou算是凉菜,是满八大碗中必有的一道菜,同时也是一道下水菜。正好叶晓峰新解开的秘方中有了新的卤料、酱汁等的配方,而且他现在也不缺钱,将秘方中涉及的调料都搜罗了来慢慢实验。

这道菜是用猪心、猪肝、猪耳、猪尾、猪肠等制作的,叶晓峰对做下水菜肴那是手到擒来,不多时这菜就卤好,切片装盘了。

这顿饭叶晓峰是做的晚饭,中午肯定是来不及了,好在不管是苏墨辰还是千城染,吃东西无非是因为想吃,而不是肚子饿。

不过不管怎么说,叶晓峰还是吩咐身边的弟子,做上一些小吃,给两人送去。

叶晓峰要做的是萨其马,是一种甜品小吃,做法其实简单的很。

放上鸡蛋白糖等和面后切成面条,在油锅里炸至金黄色捞出沥干油。糖水熬成糖稀,放上干燥的桂花等提味。

一层面条一层糖稀如此反复码到一起,上面撒上芝麻果干等物,等糖稀凝固冷却后,切成一个个小方块,盛到盘子里。

第七十六章萨其马配酥油茶

光有甜品肯定是不行,而且吃多了也会太腻,叶晓峰又做了一道酥油茶。

酥油茶叶晓峰早就想做了,这里盛行喝茶,不说这仙山门派,就是那家里富贵的人家也都喜欢买上写上好的茶喝,穷苦人家虽然没有钱,但是爱喝的也会买上一些碎茶叶末,等家里来了客人招待用。

不过酥油比较麻烦,叶晓峰让几个弟子熬煮开一锅牛乳,放置在大桶里用木杵反复捶打,几个人轮流着干,直到牛乳中的油脂分离了开来,在上面凝成金黄色的酥油。

等到这些酥油半凝固的时候,单独取出,放入器皿中放入细盐和熬煮出的浓茶汁,用杵反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体呈乳状,重新烧热后装壶。

微咸的酥油茶,配上甜蜜微酥的萨其马,甜咸搭配滋味也是妙不可言。

将两样吃食送过去后,叶晓峰继续准备他的大餐。

那边