柚子小说 - 耽美小说 - 退婚后我靠美食红遍全星际在线阅读 - 分卷阅读21

分卷阅读21

    第二天楚南就在后台收到双曜平台的官方通知,美食区版块共挑选出八位人气主播进行PK,每两两组队,一共需要三轮PK才能决胜出最终的PK之星。

PK之星除了有推荐榜单和现金的奖励,平台还会赠送一块金牌,十分有牌面。

通知里附带一轮PK的组队情况,楚南的对手是一个叫朵思拉的主播,他不认识,便去美食版块搜索了一下。

对方是个萌妹主播,已经直播一年多,直播频率在同行中算勤奋,每周都有产出,也积攒了二十多万粉丝,单个视频积分比楚南稍多一些。

朵思拉的直播内容大部分是在和观众互动,她声音萌,长相甜美,就连楚南看直播也忍不住夸她可爱。

了解完对手,他才想起今天的直播内容还没准备。

楚南心中有很多备选项,做食物不难,难的是选出一个合适的题材,脑中不同食物疯狂轰炸,楚南思索半天,决定今天做甜水面,正好换个口味,甜水面是川渝的特色美食,穿越前楚南去重庆取材时,在路边随便找一家小店吃面,没想到第一口就爱上了甜水面。

既然决定了题材,他立即去生鲜超市购买材料,甜水面最重要的是复制酱油,如果酱油调得好,面就不会难吃。

他先去调料区逛了一圈,有些调味料用得少,还被标注错了名称,楚南费了半个小时才购买到了全部调味料,他下单了八角、桂皮、小茴香、草果、丁香、香叶、花椒面、黄豆粉、以及一瓶芝麻酱,然后又去主食区买了中筋面粉。

单做甜水面好像不够丰盛,只有主食,楚南想着今天猫咪也会过来蹭饭,便临时决定在菜单里加上盐煎鸡翅,他在购物车中加入十只鸡翅和一小瓶黑胡椒粉后,才统一进行结算。

这次除了芝麻酱较贵,其他食材都很便宜,一共才花了不到一百星币。

中午十二点,楚南准时上播。

“大家好,我是主播,今天我为大家做一道古地球川渝地区的传统美食——甜水面,还有小食盐煎鸡翅。”

【穗穗要睡觉觉:呜呜,还在学校吃食堂的我赶来第一线,甜水面听着好好吃哦。】

楚南看到自己的第一个观众发的弹幕,心情很好,他笑着回复道:“在学校要好好学习哦。”

【穗穗要睡觉觉:南南看到我了!收到!我会好好学习的!爱你爱你!么么叽!】

楚南直播间在线人数越来越多了,现在已经有了十一万人,但是和朵思拉相比,人气还稍差一些。

楚南继续回归主题:“今天做的盐煎鸡翅需要提前处理,所以我先腌制鸡翅。”

他拿出刚送达不久的新鲜鸡翅,用水一一清洗干净,随后用刀在鸡翅表面斜切三道,一边切一边解释:“切斜口的目的是腌鸡翅的时候能充分进味,我在熬鲫鱼豆腐汤那期也有提到过,大家感兴趣的话也可以去看看。”

将切好的鸡翅放入玻璃碗中,再倒入两勺食盐,楚南道:“我今天准备了十个鸡翅,差不多用两勺盐,大家可以在这个基础上进行微调。”

观众听到后开始哈哈哈吐槽——

【主播今天一个人要吃十个鸡翅?能吃得下吗?考不考虑让我帮忙?】

【主动帮忙1】

【主动帮忙2】

【主播不要管前面那些人!让我来吧,我就吃一个!】

……

看着大家在弹幕上玩闹,楚南也忍不住笑了:“十个鸡翅我吃不完的,我家中午会来一只蹭饭的小猫咪,所以多做了一些鸡翅。”

【小猫咪?不会是我想的那种吧!】

【靠,我也想歪了。】

【呜呜……主播有女朋友了吗?少女心破碎。】

网友真是一届比一届欢乐多,楚南刚想解释真的是一只小猫咪时,突然一道熟悉的蓝色特效飞过直播间。

【。送给一颗海洋之心。】

其他直播观众顿时讨论得更加激烈了。

【哇,土豪大佬不是在直播快结束的时候才出现吗?怎么主播说自己有一只小猫咪就开启送海洋之心了。】

【大佬这是开启了争宠模式吗?】

【哈哈哈哈哈哈哈前面的网友要笑死我!争宠可还行!】

【这么一说我都可以脑补大佬苦苦追求主播,只为主播能在茫茫人海中看到他的身影,结果主播却独恋一只没名没分的小猫咪,大佬怒而强制爱(后面不可描述)】

【前面脑洞太强了,我朋友想借一部说话……】

……

大家都还在开玩笑,而楚南看到礼物却怔了怔,以为土豪大佬不耐烦他讲私事,便抱歉道:“谢谢句号朋友,破费啦,今天我们的主题还是美食,废话不多说,接下来我们继续腌制鸡翅。”

楚南仔仔细细地把鸡翅的每个角落都抹上盐粒,因为一般情况下鸡翅想要入味,需要腌制一夜,退而求其次也要腌制三个小时,而楚南不可能让观众等那么长时间,只能尽量腌制一个小时左右,所以抹盐就需要特别细心。

他提醒观众道:“我今天时间不够,所以腌制的时间较短,大家有时间的话最好把鸡翅放冰箱里腌制一晚上,那样比较入味,也更好吃。”

所有鸡翅都抹好盐后,楚南将玻璃碗用保鲜膜罩上,放进冰箱保鲜层中,“鸡翅暂时腌制一段时间,趁着空档时间,我们来做甜水面。”

“第一步来和面。”楚南将一人分量的中筋面粉倒在不锈钢盆中,在面粉中间按下小坑,然后加入少量盐,再将清水倒入小坑中,慢慢用手搅拌,将面粉拌成絮状后再将其他未沾水的面粉收拢,慢慢揉压。

揉面的手法在煎饺的视频中已经提到过,楚南便不再费心介绍,“面最好要多揉一会,这样做出来的面条才会劲道有嚼劲,等面团表面光滑后将其罩上保鲜膜,醒二十分钟。”

“接下来我们来熬制复制酱油,酱油是甜水面制作的重点。首先,先向小锅内加入200毫升生抽,再加入100毫升的老抽,生抽老抽的比例要控制在2:1左右,然后再丢入少许小茴香、一片姜、一片桂皮、一颗八角、两颗丁香、一片香叶和一颗草果。”

【我从来没见过这么多稀奇古怪的调料。】

【这些也能用