533.注定被淘汰的店铺
“来兰州就是吃吃这土豆风味，要是小伙子你有耐心，能找到在别的地方听都听不到的土豆小吃呢。”老板边说着边将放凉的凉皮捞起，边对着李潇问：“要辣些还是淡些？” “辣点吧，吃起来更有味道。” “好嘞！” 一碗色香味俱全的土豆凉皮被放在李潇的面前。 “很浓的蒜香、醋酸，还有辣椒的香味。”李潇低下头嗅了嗅，“而且比较神奇的地方是，土豆凉皮比普通的凉皮更容易上色些。” 李潇将一根半个手指粗细的凉皮加起来放到摄像头面前，非常明显的，原本淡黄色的凉皮被鲜红色的料汁给染成了半透明模样的红色。 “感觉蛮神奇的，这凉皮的样子让我想起以前小学的时候那种几毛钱一包的辣条。” “也是红艳艳的颜色。” “闻起来的味道是挺香的，不过被料汁的味道盖住了闻不出土豆的味道。” “感觉又是一道跟辣子能够完美配合的小吃。” 李潇的口腔里早就满是被这些味道诱使得分泌出了不少唾液，直接利落地将筷子上的凉皮吸溜进嘴里。 “唔！” “配上了香醋的辣子，蘸上凉皮之后的味道又香又开胃，属于是锦上添花的搭配了。” “香醋的味道比较抢味，所以这样吃起来的感觉是醋酸味和蒜香味占了上风。” “慢慢品味，我逐渐能从其中吃出来跟普通凉皮吃起来不同的口感了。” 李潇将一根没有被染上料汁的凉皮从中挑起，放入嘴里品尝。 “一种淡淡的土豆特有的清香，非常微弱，但是就是这样的口感跟普通凉皮拉出了些许的差异。” “可以说这道凉皮里面的土豆属于一种微弱的点缀吧，因为各种味道混在一起几乎完全将土豆盖住了，虽然凉皮的主要成分是土豆。” “总体来说，味道还是非常棒的。” “这道土豆凉皮，我可以给到80分。” “谢谢老板款待。” 【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【陈家包子铺】】 【位于普通菜市场的一家店面】 【开业三年，见证城市变迁】 【人来人往，窥见世事流转】 【性价比极高，却难以应对现代化的发展】 【主厨：1星厨师：陈励】 “叮咚，系统评分，【陈家包子铺】的星级为3颗星。 “叮咚，你获得了3星美食店打卡奖励” 【能力：土豆包子制作精通】 【能力介绍：你学会了如果制作一份美味的土豆馅儿包子】 【金钱：1000元】 【名气：30】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 直播间： “这个价格我酸了酸了，这年头竟然能让主播找到这么一家物美价廉的餐厅实在是不容易啊。” “土豆凉皮的做法就这么简单啊，已经在家对着土豆们跃跃欲试了！” “楼上的，你没听到刚才主播说的吗？凉皮里面的料汁才是精华所在啊。” “虽然但是，土豆包子什么的看起来就不简单，这凉皮简简单单的蒸熟捣烂蒸煮，切开就能完成一份，实在不行放上普通的豆瓣酱也行啊！” “实在不行放上普通的辣椒酱也行啊！” “实在不行放上普通的酱油也行啊！” “楼上你们在想啥呢？” 吃完了凉皮和大半笼包子，李潇觉得自己要是再继续吃下去的话就要吃不下待会的“洋芋粉”，便放下手里的筷子。 想起刚才系统的点评，李潇开始和店家攀谈起来。 “老板你这里做包子做多久了？” “也就两三年，今天就是最后一天营业了。”店家擦了擦手上的面粉，脸上的笑容变得有些苦涩。 “你们家做的包子还是蛮好吃的，怎么这么突然就要停业了？” 李潇有些疑惑。 “不一样啦，现在到处都是做外卖的，很少客人像你这样亲自到店吃东西的了。”说起这些的店家脸上有些落寞，“我们这做的成本低售价也低，平台抽成那么高还要额外做活动才能有销量，长期下去对我们这种小本买卖来说就是慢性拖垮，生意难做啊。” “老板就不打算提高了价钱再卖试试？味道做得好不怕没销量。” “之前也有想过，就是我自己觉得在这上面又提价，又挣不到什么钱，反倒是被平台抽成一堆，做得挺累的。”店家摆摆手，打算给李潇身前的空碗满上豆浆，被对方摇头拒绝了。 结账走出店门，李潇才感觉到自己身上若有似无的沉重松了不少。 陈家包子铺牌匾之下，nongnong的雾气升腾，从中还隐约传来各种馅料的香气。 这个店面的模样和以前李潇上中学时那种店铺非常相似，小小的店铺，走进去满是蒸腾的热气。 旁边的店铺已经鲜少有类似面前这样的包子铺这样的规模和装修，于是这样的包子铺在三三两两相同店面装修的小吃店里零零散散地开着。 大环境和管理已经不再容许这些小吃铺继续生存下去。 留给人们的，恐怕只有脑海中热乎乎的回忆吧。 直播间： “好可惜啊……” “楼上不用这么可惜，这样子的店铺要是按照国家的抽检很多都是卫生不达标的，关门才是大势所趋！” “楼上你是开店的吗这样说话？” “可别说，现在很多餐厅，连街上的小吃车都比不过，有啥好说的？” “小吃车哪里有那么卫生？” “楼上你这是看不起小吃车的意思是不？” “怎么了？我还不能说说那些没有营业许可证的摊位不成？” “别撕了别撕了，反正个人喜好呗，要是不愿意也没人强求你去吃，自己觉得不卫生不去就好。” “你看咱主播吃得上高级餐厅，去得了街边小吃，不照样一视同仁，好吃的就说好吃，不好吃的也点评出来了，哪里像你们那样纠结那么多有的没的。” 看着直播间内的弹幕不断歪楼，李潇赶忙出声开始劝解。 “没事没事不必为这些事情争吵，像刚才那位朋友说的一样，我们不想去就不去，反正都是个人选择问题。” “我看到之前妹子推荐的那家店开了，我们现在就过去试试吧。” 全是非常现代的装修风格。 几只憨态可掬的猫咪在店里面玩闹着，看上去颇为可爱。 走近店门，上面还细心地提示了对猫毛过敏人士谨慎进入。 进门之后微微的暖意便扑面而来。 “欢迎光临，想吃些什么？”店家看起来好像刚出学校不久，脸上满是热情，“要是扫码在平台上面点单还有折扣。” “那我就自己先看看。”李潇点头，找了个位子坐了下来。 让李潇有些意外的是，原本坐在位子旁边的几只猫咪在李潇坐下之后顿时呆愣了一下，然后一个接一个地缓缓远离了这张桌子。 难道是因为自己身上啾啾的气味比较浓吗？ 李潇有些不解，但没过多在意。 “这里的土豆小吃还是蛮丰富的。”李潇将菜单移到了摄像头面前，上面满是非常精美的小吃图片。 在最前面的，标注着“洋芋粉”的名字下面，是看上去长得非常像果冻的小吃。 李潇扫了桌上的二维码，发现新客还有半价无限续杯的饮料，便顺手点上。 洋芋粉，又名土豆粉，虽然名字上看就是粉条一类的东西，但其实并不是。 洋芋粉的做法并不难，锅中放上一勺清水，将兑了水的土豆淀粉下锅大火熬煮，不断搅拌，直到将土豆淀粉搅成糊状，出锅加入汤底和配料，一份洋芋粉就完成了。 李潇还在饮料区自助快乐水的功夫，店家就已经将一份热乎乎的洋芋粉端到了李潇的桌上。 “很像果冻的外形。”李潇一句话点评了它的外观，随后用筷子在里面翻搅起来。 “嘶……”随着手上的动作，李潇脸上的表情开始变得凝重起来，“有点不妙的手感。” 为了让直播间内的观众更加直观地感受到自己的体验，李潇端起碗将里面的洋芋粉挑起来给他们看。 “你们能看到吗？看起来像果冻，但我从来没见过这样黏糊的“果冻”，手感有点糟糕。” “筷子戳着有点像一个少数名族的特色小吃糍粑，但是比糍粑还要更加软一些、黏糊一些。” “对了，有一种玩具不知道你们玩过没，就是那种圆球，拿在手里捏了之后就会变成很粘稠的，像是史莱姆那样的东西。” 越是形容下去，李潇越是觉得自己可能会难以下咽。 “外表上的奇葩我们先暂且不论，闻起来的味道还是蛮好的。” “辣子配合了香醋，混合了香菜的味道，闻起来是比较生猛的辣意，感觉还是蛮适合在秋冬吃上这么一份热乎火辣的小吃的。” “试试看这口感会不会我惊喜一下。” 直播间的观众们只看到，将筷子上的洋芋粉塞进嘴里的主播整个人都顿住了动作。 “啊……”五味杂陈的表情在李潇脸上浮现，他皱着眉头抿着嘴，感觉自己吃到了某种非常奇怪的黑暗料理。 “我不知道应该怎样形容这东西的口感。” 几乎是被打败似的“落荒而逃”地丢下了自己手里的筷子，李潇抚摸着自己的喉咙，将刚才拿来的快乐水咕嘟咕嘟往嘴里灌。 “这东西入嘴的一瞬间，我就感觉到舌头和口腔被什么东西吸附了一样。” “它嚼在嘴里不像是被咀嚼，反而好像是什么还活着的物体在嘴里蠕动的感觉！” “天，我从来没吃过这么奇怪的东西。” “作为一个特色来讲，真的是过于有特色过头了，怎么说呢，我自己是没办法享受这样的特色的。” “要是用一个比较贴切的形容，那就是生吞史莱姆吧。” 咕嘟咕嘟一口气喝下大半杯快乐水，李潇感觉自己的口腔和舌头终于缓过来了。 “真的是……太恐怖了。” “一份闻着味道能拿70分，吃起来口感奇怪到难以达到及格线的洋芋粉。” “我还是不评价了吧，毕竟可能真的有人喜欢这样的口感也说不定。” 放下筷子的李潇在椅子上砸吧着嘴品味着快乐水在口腔中“洗漱”般的气泡，丝毫不敢回想刚才奇怪到难以言喻的洋芋粉。 【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【猫猫土豆馆】】 【一家普通的土豆小吃餐厅】 【整体风格偏向学生，价格亲民】 【与它温馨的风格相反而出名的】 【正是魔鬼料理洋芋粉】 【非常勇敢的一次打卡】 【值得嘉奖】 “叮咚，系统评分，【猫猫土豆馆】的星级为2颗星。” “叮咚，你获得了2星美食店打卡奖励” 【能力：本次未获取能力】 【金钱：100元】 【名气：20】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】 直播间： “有点可怕哎……刚才主播脸上的表情整个都变了。” “感谢主播给我们表演了一个瞬间变脸（doge）！” “亲眼见证主播被洋芋粉折服的模样！” “我还是第一次见到主播被这么恐怖的食物打败，这洋芋粉到底是有多奇怪啊？有没有吃过的小伙伴或者是兰州本地的小伙伴介绍一下？” “本人是兰州的，小时候吃过一次洋芋粉之后就被彻底折服，从此之后再也没吃第二口。” “我是在兰州上学的，第一次见到这东西就被它的外表吓跑了，一口都没尝过。主播才是真正的勇士啊！” “同兰州人，我觉得洋芋粉就是果冻啊，软糯粘牙版的果冻，而且还是香辣味的，别提有多赞了！” “看来楼上才是真正的勇士啊！” “佩服楼上的楼上！” 被弹幕上飘过的内容整得有些无语的李潇哭笑不得，起了小心思：“好不好吃当然还是大家的评价更加客观一些，虽然我个人接受不了这样的口感，像刚才弹幕里面那位朋友就喜欢，所以美食这种东西还是要看个人的口味了。” 说着，李潇又去饮料区自助了一杯满满的快乐水。 “像我，倒是觉得快乐水就已经非常美味了。”所以洋芋粉就算了吧，真的。