706.打卡【王记会泽汤rou锅】
次日。 李潇今天选择了一个江边的酒店，环境比较干净，而且楼层也很高，可以直接从上看到外面的江景。 俯看之时，李潇突然感觉到一种睥睨天下的感觉，随后他端着一杯红酒来到窗边，静静的看着外面的景色。 不得不说吃了这三天的菜,小白竟然感觉到有些疲惫，明明是吃饭，但是他总觉得少了点什么。 咂了咂嘴，李潇一口将杯中的酒喝了下去。 任凭酒中那冰冷的液体，浇灌整个身心。 随后他的目光落在了某一个亮着灯光的地方，他的眼底带着几分光芒。 李潇在直播间里面发了一条消息，便直接从酒店来到了酒吧一条街。 酒吧一条街有打鼓的，也有吹葫芦丝的,非常热闹。 大概也只有云南的酒吧才会有人吹葫芦丝吧…… 这里和普通的酒吧差不多,但是却莫名的能找到安静的感觉。 李潇随便找了一家店进去坐了一会儿，等到酒喝的差不多了，然后才溜出来直接买了一份炸土豆。 这外面的炸土豆二号吃炸的金灿灿的，酥嫩焦黄。 伴一点辣椒面，简直回味无穷。 李潇不由的舔了舔嘴巴，然后愉快的吃了起来。 等到把整个胃填满了，这才离开。 这一路上他已经想好了下一个直播计划。 已经很久没有自己做过吃的了，他打算直接动手做一次属于云南的特色菜。 想到这里，他就拿起手机。 正好看到他的评论里面就有一条让他自己做菜的话。 他直接点赞的那一条评论，随后回复了一下。 “已经收到了，下期直播就自己做。” 而这位网友这时候看到了李潇的回复别提有多惊喜了。 “哇塞，主播竟然回复我了，还是热乎乎的，我好幸福呀。” 紧接着立马就有好几个人在评论区表示了羡慕。 李潇笑了笑，随后便回到了酒店。 他住的这个酒店是套房式的，有厨房，大厅,饭厅，可以说是应有尽有。 虽然自己开着房车，可是偶尔李潇也会住一下酒店，领会一下这边的风土人情。 所以这家酒店正好就可以满足他的需求。 李潇这次打算做一道干拌牛rou。 当然明天早晨就要去市场上选择腌制好的干牛rou。 回到房间之后，带着今天的想法，李潇便直接睡了下去。 第二天一大早他就开车去了菜市场临近的一家熏腊店。 干牛rou是早就已经腌制好的，rou质比较老，但是口感很不错，很适合云南的一些老酒鬼们下饭下酒。 其实说起来这个干巴牛rou几乎云南的每一个人都会做。 因为这算得上是老云南的特产。 听说是在魏晋时期就已经有的菜。 只不过那个时候只是叫做风干牛rou。 只是因为大将在吃牛rou喝酒的时候，随口说到干吧，干吧，结果就被引用为这个风干牛rou的名字。 干巴牛rou做法有很多，蒸，煮，炒，烤，几乎每一种办法都能够把它弄得很好吃。蒸，煮其实都差不多。 只是取决于他的微妙口感。如果把他们煮好，蒸好之后切片放在盘子里,再就着大蒜一口吃下去，这味道别提有多美了，就是有点咸，所以很适合下酒。 而炒来吃的话，主要是干辣椒，然后还有大量的花椒，随后放在一起炒。 直到炒的差不多了，就可以出锅了。 而烤干巴牛rou，这个就比较耗费时间。 毕竟干巴牛rou需要烤的又干又硬。 不过反正以前也做过了。 李潇想到这里，叹了一口气。 今天他就打算把这几种办法都全部做一做。 其实说实话，云南的所有人几乎或多或少家里面都会备着干巴牛rou。 越是在家里面的才越正宗，不过他也不好去打扰别人，所以就直接在菜市场买了。 菜市场买了一大坨，一大坨大概有十几斤。 然后又去买了很多干辣椒和花椒。 这才回到了酒店，随后他来酒店里面点了外卖，全都是适合于等会儿做菜要用的东西。 等准备好了这一切之后，他就直接打开了直播间，随后讲解到：“昨天晚上答应了，大家今天会亲自做一道菜给你们看看。” “所以材料我都全部准备好了。” 李潇拿着直播设备往他买的东西上扫去。 而且特意在干巴牛rou身上停留了一会儿。“其实干巴牛rou特别像在川渝地区的腊rou，只不过要比腊rou更硬一点，应该说是更干一点，但是却不影响口感，下饭吃或者是下酒吃最美味的。” “我们之前在德宏也是做过牛干巴的，但是这个干巴牛rou和我们那时候做的有所不同。” “接下来大家看我做菜，就知道了。” 说完之后，他就开始做菜了。 他先把蒜和生姜全部切好片，然后再将干辣椒一条一条剪开。 而那一整条干巴牛rou，他便切了一点点放在盘子里。 随后便将花椒拿出来备用。 很快，他直接在锅里面热好油，随后先直接倒入蒜和生姜，然后爆香。 等到味道出来后，便直接放入干巴牛rou。看到油锅里噼里啪啦的牛rou，李潇不由得咽了一口口水。 很快，半分钟之后，李潇倒入了准备好的干辣椒和花椒。 随着不停的爆炒爆香。 特属于干拌牛rou香辣味道就飘了出来，闻到这个味道李潇只觉得有一些喜欢。 随后等这道菜直接摆上了桌子上，当直播间的观众们将这一份菜看在眼里时，都瞪大了双眼。 只见干辣椒和褐色的牛rou结合在一起。颜色居然是该死的好看。 而这个时候李潇讲解了起来，一边讲解一边给自己倒了一杯酒，然后直接夹了一口rou放在嘴里。 看到李潇吃rou又喝酒的样子，直播间不少人都羡慕坏了，立马就让人点了吃的。 而家在云南的马上就去给自己也做了一份干巴牛rou。 没办法，要怪就怪李潇做的太诱人了。吃了一口牛rou后，李潇满意的眯起了眼睛，随后笑着说道。 “各位可以大胆放心的做来尝一尝，味道真的超级好吃，又辣又麻，只叫人大呼过瘾。” 说完之后，他还意犹未尽的，又夹了一菜。 “相信大家也看出来了吧，之前做的干巴是烤出来的，这个却是风干的。” 听到李潇的话，不少人都一阵唏嘘。 恨不得自己冲入直播间把自己变成李潇。 “博主就是多才多艺，做的菜又好吃，一张嘴巴又能品尝美味，简直是让我们羡慕的很。” 不少人纷纷比开口说的，而李潇却是没有在意那些人的话，到了吃饭时间，他就把直播间给关闭了。 直播结束之后，李潇开始收拾残局，随后还是意味尤尽。 因为他觉得自己做的牛rou真的好好吃啊，不是说自己的厨艺很好，而是真心觉得这个牛rou好吃。 回味无穷的感觉让他有一些难受，随后又直接点了一个外卖。 等到吃完之后，他便开着车直接去江边走一走。 毕竟也当时消消失嘛，感受到江边的清风，李潇子觉得身心舒畅。 随后就在江边外滩坐着玩。 到了下午吃饭的时候，李潇才打开了直播间。 这个时候因为上午的人气，直播间一上来就有很多人观看，看到李潇出现，所有人都开始让他去吃什么东西。但是李潇心中早就已经有了打算，他笑着说道。 “今天的干巴牛rou虽然吃的很好吃，但是嘴巴里也会有咸味，所以今天晚上我打算去整点清淡的东西，我相信这样东西你们都吃过。” 想到什么，他的眼底划过一道光芒。 而这个时候直播间就有小伙伴开始发问了。 “不知道是什么美味呀？我们又好期待呀，因为李潇总是去弄这么多好吃的。” 说到这里的时候，好几个人发了几个色色的表情包，看到这一幕，李潇大笑起来。 “各位放心吧，我带大家去吃点东西，肯定是最好吃，而且朴实无华的。” 因为中午喝过酒，这个时候因为消失的原因，所以差不多散了，这边回去开车，直接来到了会泽县的王记会泽汤rou锅。看到这个招牌名，大家都恍然大悟，明白李潇这个时候是要吃羊rou汤了，的确是这两天吃的太油腻了，而且今天还吃了这么重口味的干巴牛rou。 现在也应该去去腻味。 但是直接去吃羊汤的话，会不会不太好啊？ 不过李潇并不在意。 他只知道吃美味就行。 这个王记会泽羊汤锅也开了不少了。 因为是高峰期，所以这里人比较多，等李潇排好队，这便被带到了一个包间里。 这家店虽然看着比较小，但是环境却也非常的不错，而且到处收的很干净，所以李潇十分都满意，随后便直接坐了下来。 “大家应该都知道咱们老云南的羊汤火锅也是已经有很多年的了，算得上是我们人民传统的风味美食。” “全羊汤锅不兴不生，而且营养也非常的丰富，无论是大人还是李潇儿都可以尝一尝。” 虽然这么说有一种打广告的嫌疑，但是李潇真的想推荐，而且不只是这些老少皆宜，香味也非常的好，rou质醇厚，而且混体通透，带着各个地方的特色。 这跟传统的会泽黑山羊火锅的吃法差不多。 这种吃法非常的好吃。 做法也非常的简单，佐料就草果杀人纯皮，还有花椒，小葱，香菜，薄荷，蒜，姜，卤腐盐吧。 将这些配料配齐之后，在直接放在高汤里面煮。 煮的差不多了之后，在碗底直接放入薄荷。 随后将guntang的rou汤直接倒入碗里面，再撒上一把胡椒面。 再按照自己的兴趣爱好放上自己喜欢吃的蔬菜，就这样一碗羊rou汤就完成了。 这个味道鲜香肥美。 让人回味无穷，口齿生香，也让人十分的喜欢。 其实李潇早就想着吃一吃了，只是知道如果先吃了这个的话，不知道后面的会怎么样。 菜上好了之后，李潇的打卡提示音也响了起来。 【叮咚！打卡成功，你打卡的美食店为：【王记会泽汤rou锅】】 【羊rou味道鲜美，营养丰富】 【食材每天新鲜选购，健康无污染】 “叮咚！系统评分。 【王记会泽汤rou锅】的星级为二颗星。” “叮咚！你获得了二星美食店的打卡奖励。” 【运势点 1】 【运势点介绍:运势可以让宿主运气变得更好，运势点越高，运气越好。】 【金钱：20000】 【名气：40】 【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】” 李潇随意的看了一眼这个打卡奖励，随后便开始吃了起来。 看到李潇大块吃rou，大块喝汤的时候，直播间的粉丝们不由的发出了感叹。 “主播啊，你要不要吃的这么香啊？简直让我们有些难受了，我开始眼红了。” “话说我今天也在会泽县吃了羊rou汤，真的好好吃啊，欢迎大家都来吃羊rou汤呀！” 其中一个人便是发了这句话，看到这话之后，所有人都纷纷附和了起来。李潇摇了摇头。 “看来不少人还是喜欢吃羊rou汤的，尤其是在冬天的时候吃是最为暖身子的，我相信大家跟我一样，都喜欢冬天吃羊rou汤吧。” 李潇笑了起来，听到李潇的话，大家都跟着笑了笑。 “没错，冬天吃羊rou汤是最为享受的，不过现在吃也差不多了吧，补补气补血不是吗？” 这话让李潇看到之后，他大笑了起来，随后又点了几道小菜。 有羊杂碎，还有牛rou丸，还有血旺毛肚。这就跟下火锅一样。 一口下去简直是完美至极。 只不过值得一提的就是一般来说羊rou汤里面放蔬菜或者是其他菜的时候，就会破坏羊rou汤的美味。可是这个却没有，反而像是将这些菜里面的精华全部都融入了汤里面，汤更加的醇厚了，这让李潇十分的惊喜，因为像这样的汤已经很少见了。 这也足以说明这家店的老板用料十分的讲究扎实，根据李潇的经验来看，这些食材的品质也是不错的，也怪不得这家店的生意这么好了。