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得手腕特别灵活,而且我好像突然掌握了你说的切菜节奏感。对了,我昨天后来到关店前做出的羊rou抓饭,味道也好了很多,对调料有一点感觉了!” 柳薇薇欣慰的很,“好好干,我之后休养,店里就靠你支撑了。” 安皓瞬间挺起胸膛,“放心吧,师父,我会看好的!” 柳薇薇马上把第一组菜谱发给他,分别是川菜代表麻婆豆腐,淮扬菜代表大煮干丝,以及鲁菜代表油焖大虾。 前面两样是老菜,后面是一样从没在店内上过的新菜。 即便是让徒弟cao刀,店里也要一直保持推陈出新,不能让食客们失望。 “好了,你看下我录制的视频,跟着练习。刀功,颠勺的日常训练不要落下。” 柳薇薇对小安子很放心。 她很快就转到了店里的新人上。 甄努力在他们说话时候,一直躲得远远的,却是把角落里的土豆外皮都用刀划地七零八落,一副明晃晃的偷听模式。 “……努力。”柳薇薇叫这个名字也有点膈应。 “你跟小安子一样,我也教你三道菜。”柳薇薇既然收徒,也不会厚此薄彼。 今天甄努力照样穿了一件花蝴蝶样式的套头衫,外面套了厨师服,差点扑通一下跪了,“我也三、三道?” 他表情痛并快乐着。 “你之前说学了五道菜,分别是什么?”柳薇薇点头,“我让小安子递消息,希望你今天能烹饪给我尝一尝的。” 甄努力立刻点头,“好的,师父!我先演示一遍。” 他动作很快,乒乒乓乓地姿势却很优美,可能是真正搞艺术的,最后出来的菜品色彩搭配、摆盘都十分精致。 “师父,请!” “我的黄金蛋炒饭,一品红烧rou,虾仁鸡蛋羹,翠玉青菜,还有金玉红宝石汤。” 柳薇薇凑过去看了一眼,名字都挺美,特别后面那个汤,但……这不就是个番茄蛋花汤!? “那个努力,你是不是被人骗了?” “嗯?” “这五个菜……花了一千万学到的?” 甄努力瞪眼,“是啊。我是找的正规美食协会机构,还考证了。这蛋炒饭,没有一粒米破碎的,是秘方,学费一百万,不是一般的蛋炒饭哦;另外红烧rou酱汁火候,也是秘方,三百万,……” “停!”柳薇薇捂着自己的小心脏,听不下去了。 就连旁边的安皓都停下了切菜的刀,被这天价吓得有些胆战心惊。 “我这里不收学费,你以后不要报你那些价格给我听。”柳薇薇及时阻止,她深深觉得自己错亿了。 “不收学费?”甄努力嘴都张大了。 安皓同情地拍拍他的肩膀,“大师弟,不要纠结,师父是好人,我一分钱都没有交过。” 甄努力觉得整个自己十年的存款,有种被狗吃了的感觉,“不要钱?胡辣汤不要钱?那夫妻肺片也不要钱,麻婆豆腐也不要钱?那美食协会……” 柳薇薇摆手阻止,“我不是协会的,我们整个店都不是协会从属,你如果后悔可以退出。” “不不不、不是美食协会?”甄努力像是听说了一个天方夜谭。 他昨天吃过了店里所有的菜品,一道道的味道都在他学到的五道菜之上! 还有不属于美食协会的美食? “我懂了!师父,你是无师自通的天才!就跟我,天生看到建筑就能还原图纸一样的天才!师父,求您教我!”甄努力眼睛一亮,“我这辈子都卖身给您了。” 柳薇薇无语,“我要你卖身做什么?我刚看你的刀工基础一般,对于调味料的把握倒算是入门了。虽然掌握菜品不多,难度不大,但也对颠锅有一些心得。那我就直接教你三道比较复杂的料理。” 甄努力连连点头。 “我们饭店的菜品未来会囊括所有菜系,但人要一口口吃成胖子,你就也跟小安子一样,从三个菜系分别入手,川菜经典的小吃肥肠面,杭帮菜的代表西湖醋鱼,以及鲁菜经典拔丝地瓜。” “等学完之后,我再看你们各自的兴趣跟水准,再定下一组学习计划。” “好的,师父!”甄努力声音洪亮。 …… 等柳薇薇下线,甄努力就珍惜无比地在后厨角落里点开了视频,却是第一个菜就差点看得他吐出来。 他本来听到肥肠面的名字,还没觉得这道菜有什么特别。 但他一点开视频,看到整个屏幕画面上,全都是白花花、弯弯曲曲的肠子,就直接转头呕一声恶心到了。 “怎么了?”旁边的安皓不明所以,“吃多了?” “没!”甄努力捂着嘴,痛苦不已。 安皓啧了一声,“你旁边有柠檬水,自己倒着喝。我跟你说,你要是真想要在我们店里,跟着师父学厨艺,可不能偷懒,把你昨天洗碗的那股劲用出来。” 甄努力艰难地点头,生怕自己一张嘴反驳就要吐出来。 他拼命吞了一下口水,立刻捞了片柠檬就直接塞进嘴里。 这是师父给他的第一个试炼吗?考验他学厨的意志力? 他不会认输的! 借着那刺激性的酸味,在舌尖迸发,他才终于能再一次把视线影响了恶心的屏幕。 那 ……是猪大肠。 只见屏幕里那双手把肠子拿在手中,从外壁清洗开始,逐一从上到下只是磨搓清洗油脂跟污秽;甚至很快还把整根肠子从内翻开,用水浇灌,指腹拿捏着,甚至以一种按摩打圈的方式清洗内壁…… “呕!” 含着柠檬片的甄努力对着旁边的垃圾桶,弯腰就吐了。 安皓在旁边看的目瞪口呆。 然而这还只是刚开始。 而到了下午,安皓已经琢磨完视频里的新菜烹饪步骤,准备开始学习cao作时,就听到厨房后面的小房间时不时地传来痛苦哽咽,要伴随着几声干呕。 他沉迷于刀工的练习,也不知道对方是什么时候进的小房间? 但推门进去之后,只用了一秒钟,安皓就面前的门给紧紧地砰一声关上了。 太臭了! 实在是太臭了! 小房间里充斥着一股屎臭味,他刚刚开了一小条门缝,就觉得这味道张牙舞爪的朝他扑面而来,吓得她立刻又把门关上了。 即便如此,他还是觉得现在后厨房都弥漫着这股让人无法忍受的臭味。 “你在干什么?”安皓这下连大师弟的名称都不叫了,“这是厨房!” 安皓现在每天上线时间至少维持在十个小时以上,除了开店营业,更多的是用来练习厨艺。 柳薇薇大部分时候都不在,全靠他一个人努力,作伴的只有店里的机器人。 久而久之,安皓也得了一种叫做网瘾症的病,越来越喜欢