柚子小说 - 言情小说 - 星际之全能炊事员在线阅读 - 分卷阅读86

分卷阅读86

    备缓一缓再进入学习。

    做豆腐和豆花的时候, 苏里是真的从来没有那么想念过酱油和各种酱料。

    目光落在面粉上, 苏里陡然闪过一个念头, 没有辣酱, 甜面酱也可以解解馋呀。

    苏里眼里顿时有了光,甚至觉得浑身哪哪都不累了,甜面酱主要是以面粉为主要原料发酵而成的一种酱料。

    对于山东人来说,“甜面酱”怕是每餐不可或缺的一样。

    如果直接说甜面酱或许很多人都没有什么印象, 可如果说起“北京烤鸭”,那大概是人尽皆知了。

    而“甜面酱”就是“北京烤鸭”里面最不可缺少的的角色。

    占上一点甜面酱, 加上烤鸭, 葱丝儿, 黄瓜丝就直接成为世界有名的“北京烤鸭”。

    如果缺这么的一味“甜面酱”,那“北京烤鸭”也就完全不是这个味道了。

    这么一想,苏里真的是口水都快要下来,立马等不住了,只觉得浑身都有力气了。

    酵母面团是现成的, 面粉加温水, 加上酵母面团, 揉匀,这得要放上一个小是 ,才能上锅蒸。

    苏里便先进入教习空间,这一次苏里选择的是“联邦基础化学”,一般来说厨艺是跟化学挂不上钩的,可偏偏这许多的材料都没有,要没有一点化学基础,很多苏里需要的材料都没有办法完成,甚至跟军部那边讲都讲不清楚。

    一头扎进“基础化学”知识里面,苏里才知道联邦化学方面的出色之处,忍不住为之咋舌。

    从教习空间出来,以苏里的认知来看,给她一个实验室,她能将自己厨房所有需要的东西都给造出来。

    苏里突然一愣,这系统怕不是光是让她学习考试,还是让她自给自足,自力更生的发展厨艺吧?

    想到这里,苏里突然想到之前那个支线任务完成之后,系统没有发布新的任务。

    最主要的问题是,苏里突然反映过来自己吃了大亏!

    这亏不是一点半点的大。

    系统上一次的支线任务要求达到十万受众粉丝。

    按照系统的尿性,十万食客的认可之后,大约的是一千万,紧接着或许是一亿。

    但是!上一次她完全超额完成了任务,在需要十万食客认可的时候,直接一跃达到了一亿……剩下的支线任务始终没有发布……

    也就是说,至少有两次的任务和奖励苏里没有收到。

    所以一直到现在,她都没有收到关于食客认可的支线任务后续。

    想到这两次可能得到的任务,苏里整个人都的不好了,“ 系统!系统!系统!”

    “系统!系统!!!不要装死!我知道你能够听的到!”

    “我中间至少还有两次的‘支线任务’和奖励呢?系统!系统!”

    系统这一瞬间像是彻底死了一样,苏里气得胃疼,“坑了我两次任务和奖励!这会严重影响到我后期的成绩!完全有失公正!”

    “……”系统还是一片寂静。

    “考验任务一定程度上,必须要有足够的公正,而你相当于提高了我前期的任务难度,甚至很有可能影响到我后期的完成任务程度,这对于我来说,应该是十分不公平的吧?”

    苏里不依不饶,将刚刚揉好的面团切块放入锅种蒸。

    口中还在继续质疑系统。

    其实最关键的是,苏里想从系统手中要几个奖励。

    包括酱油在内,好多东西苏里自己未必能够完成,而且酱油这些的配方好坏决定酱油本身的好坏,更是直接决定菜品。

    苏里虽然知道怎么制作,但毕竟不专业,苏里想从系统手中获得配方。

    面糕蒸好,外观蓬松,闻起来十分香甜,等到彻底冷却下来,苏里将之前跟军部要的米曲霉种曲制曲,这个需要的时间比较长,苏里将其直接丢进教习空间。

    而被骂了这么长时间的系统依旧一声不吭……

    苏里甚至在这一瞬间怀疑是自己想太多,丢下厨房的东西,苏里洗漱之后钻进被窝气呼呼的睡觉。

    第二天一早起是苏里就连制作点心的性质都没,先将头一天制作好,看起来已经出老曲的酱拿出,放入已经加了盐水的盆子里,将温度控制好,就可以等着发酵。

    这时候苏里才瞅了一眼厨房里面剩下的东西,翻出了些牛奶,面粉。

    蒸馒头之前搅拌面粉的水用的不是普通的水,而是牛奶,加了少量的糖,馒头的个头稍稍做小一点。

    出锅的时候,馒头发了两倍左右。

    带着淡淡的奶香,咬一口感觉整个人都可以陷进去,淡淡的甜味,咀嚼之后,馒头本身的麦芽越发觉得香甜。

    苏里再一次受到所有同班粉丝的喜爱。

    唯一异常大约就是简悦悦已经转到了其他的班级。

    放在教习空间的甜面酱已经发酵的不错,苏里心里惦记着自己的甜面酱,就连平日里晚上的补习都没有参加,匆匆返回。

    赶回家,苏里翻出已经发酵成熟的酱,嗅了嗅味道,眼睛一亮,“成了。”

    她细细研磨了一次过滤,并且以蒸汽的形式加热灭菌,这时候“甜面酱”才算是真的成了。

    苏里咽了咽口水,“甜面酱”都做好了,那“北京烤鸭”还等什么?

    苏里连忙戳了一下军部那边的“阿瑞斯”,求三只大小合适的鸭子。

    鸭子还没有送过来,苏里先煮糖,“北京烤鸭”的颜色好不好看,除了烤的功夫,还有就是糖色。

    鸭送过来苏里先做宰杀,处理。

    这北京烤鸭为了漂亮,处理的时候比较特殊,就连烫毛都要轻而快,既要干净,又要不伤皮肤。

    取内脏也要细致,只能从鸭翅下开 一个小口,将内脏等等取出而不伤表皮。

    彻底洗干净,用开水先冲刀口,再冲遍,这时候苏里才开始撒糖水,将鸭子每一处都浇上糖水,浇完糖水的鸭还要进行晾干。

    鸭皮内外的水分不晾干,皮和皮下结缔组织没有办法链接,皮层不够厚,鸭皮不够酥脆,味道也没有那么好。

    这晾,要在阴凉通风的地方,不能暴晒,不能出油。